難分難捨的閩台情緣——廈門與泉州

旅行,似乎就要吃沒吃過的東西,看沒看過的風景,然而其實我們總會被熟悉的人事物吸引,著迷於那些與家鄉的相似之處。

我一直以為廈門是充滿摩天大樓或是現代工廠的地方,因為從小就聽到周圍許多大人去廈門工作。到了才知道廈門是觀光城市,而且特色是「文藝」、「小清新」,有著許多年輕人喜愛的打卡景點。

廈門大學芙蓉隧道最著名的壁畫之一,總吸引許多遊客停留合影。
廈門大學芙蓉隧道最著名的壁畫之一

這次除了廈門,我還坐火車到泉州玩玩。泉州在廈門北邊,緯度與台灣新竹相當,氣溫大概10-14度,是穿著外套有點涼的天氣。我在泉州看了閩台緣博物館、西街、清淨寺、天后宮和開元寺。

泉州也有ubike而且還長一模一樣
泉州也有ubike,還跟台灣的長得一模一樣

其實還滿喜歡泉州的,泉州又稱作「刺桐城」或「鯉城」,與廣州、明州、揚州並列為「中國古代四大港口」,在宋末元初時更超過廣州成為中國最大的港口,並與埃及的亞歷山大港合稱為當時世界上最大的兩個對外貿易港口。由於對外交流繁盛,許多外國商人搬來泉州居住,同時興建了各種教堂、寺廟,因此泉州又被譽為「宗教博物館」。

頗有古風的清淨寺

清淨寺就是11世紀(1009年)時阿拉伯人在泉州建造的清真寺,是中國最早的清真寺,同時擁有古阿拉伯風格。清淨寺沒有過多的裝飾,與想像中充滿壁畫、幾何圖案的清真寺不一樣,樸素又寂靜,觀光客也不多,就靜靜坐落在馬路邊。

而來到天后宮時覺得非常熟悉,閩南式建築和點香的味道就像記憶中的廟口,還有一群阿公坐在廟外面打麻將,再看到寫著繁體字的匾額,一瞬間我真以為自己在台灣。

宗教巡禮的最後我來到開元寺,它的園區很大,園內最著名的就是兩座塔,也是泉州這座城市的標誌。雖然泉州有這麼豐富的宗教文化,但由於沒有先備知識,其實很可惜,如果能有人介紹建築物背後的故事,肯定會有更多收穫。

而在開元寺附近的泉州西街是泉州最早開發的街道,保留了非常多古老的建築,也能吃到泉州在地美食,我吃了梅乾菜餅、麻粢和肉粽,麻粢就像我們吃的麻糬,裡面包芝麻粉與一個脆脆酥酥的東西,外面裹花生粉,這讓我想到家裡常出現的客家麻糬。而肉粽則與台灣的肉粽沒有太大區別,感覺與北部粽比較相似,可以吃到一粒粒糯米,特別的是它沾的又是麻醬XD 吃起來很多種味道,搭在一起卻不突兀。在泉州西街上還能看到艾草粿,飲食文化與台灣真的很像。

話題回到廈門,在廈門我爬了五老峰俯瞰廈門風景,在八市體驗當地的市場風情,在沙坡尾喝了調酒、買了文創小物,在曾厝銨與觀光客人擠人逛小吃,在廈門大學感受青春氣息,欣賞集美學區風格特別的建築,因為船票都賣光了所以錯過了最知名的鼓浪嶼。我吃了好多好多東西,像台灣鍋燒麵的砂鍋、好吃的酸奶撈、第一次吃螺獅粉,還在集美學區吃了印尼料理。

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與集美學區神奇的建築合影

或許因為沿海城市比較開放,廈門很像台北那樣有著各國料理,日韓泰的餐廳都隨處可見,尤其在廈門大學與集美學區這樣的大學城,好吃又不貴的餐廳比比皆是,讓從北京來的我非常羨慕!同時廈門隨處可見的鐵窗和磁磚公寓、到處都賣掛著「台灣」招牌的食物(台灣蚵仔煎、台灣水果、台灣榴槤糕)、「閩台」兩字也總是綁在一起,還有口音有點不同的閩南語,都讓我覺得既彆扭又有點懷念。彆扭的是在北京時我總覺得台灣和這裡好不一樣,可以義正嚴詞地說台灣與這裡是完全不同的地方,但來到福建,文化、飲食和語言都在在讓我感受到我們好像,連對於福建的簡稱「閩」這個字都有著淺淺的認同,是一種不想承認的熟悉歸屬感吧。

廈門風景

很開心來北京交換的最後一段旅程是以福建作為收尾,雖然我是客家人、祖籍在廣東,但能來福建一趟某種意義上也是尋根之旅,還能來到當初台灣移民來自最多的地方泉州,對於一些問題的解答也有新的看法。或許無論政治現狀如何改變,「閩台」兩字會永遠綁在一起,畢竟我們是如此難分難捨地相像,福建也是在中國的台灣人最特別如家鄉般的存在吧。


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